今、巷では”肉まぶし”がブーム！
というわけで、
渋谷マークシティ『和牛と米 三芳亭（みよしてい）』
にロケハンに行ってきました。
今年オープンしたばかりの新店です。
https://www.s-markcity.co.jp/floor/w-4-48-2/
肉まぶしメニューは、
「熟成ハラミひつまぶし」
と「和牛リブひつまぶし」
がありましたが、
脂身が好きな人は
前者がおすすめらしいので、
「熟成ハラミ」
にしました。
まさに、
お肉で作った
ひつまぶし！
最初はそのまま、
次にわさびなど薬味で…
そしてそれから温泉卵を混ぜて…
最後は出汁で〆る！！
思った以上に香ばしくて（炭火焼きです！）
思った以上に軽くて（肉肉しいのに全然お腹にもたれません！）
思った以上に味変がそれぞれ最高で（温玉が激うまです！）
気づいたら
お気に入りグルメに
なりました！！
この肉まぶし、
これからも拡大していくかもしれません！
肉まぶしおすゝめです。
